Cuando tenía 17
o 18 años mi abuelita Enriqueta me dio un jugo exquisito que no podía adivinar
de que fruta se trataba, luego me dijo que era jugo de ¡PIÑA CON BERENJENA! No lo podía creer ya que mi paladar de
ese entonces rechazaba algunas hortalizas y la berenjena era una de ellas. Mi
abuela me decía que tomando ese juguito iba a tener siempre mi colesterol a
niveles normales y parece que no se equivocó.
La berenjena
reduce el colesterol malo, mejora la circulación sanguínea, previene la
arteriosclerosis, si comes alimentos con grasa te recomiendo que después
consumas berenjena ya que es buenísima para limpiarte de esa grasa.
Hay exquisitas
recetas con berenjena, en un restaurante italiano la probé en aceite de oliva,
muy rico; también las he comido a la parmesana, horneadas, salteadas con otros
vegetales. Yo te voy a dar la receta del sencillo pero eficaz juguito que me
preparaba mi abuela.
Escoge una
berenjena bonita y grande, lávala, quitale la cáscara, luego córtala en
cuadrados, aparte trocea un poco de piña, naranjilla o carambola, lícuala con
agua (1 vaso aprox.) conjuntamente con los cubos de berenjena, viértele un
chorrito de miel de abejas SANTA NATURA (te lo recomiendo aunque puedes usar el
que gustes) Sirve en vaso grande y disfruta de este delicioso jugo, introduce
la berenjena en tu dieta 2 veces por semana mínimo, para una VIDA SANA.
ESTUDIEN LA BERENJENA, HAY MUCHO MÁS
