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sábado, 28 de mayo de 2011

MEDICINA BIOLÓGICA: Germán Duque Mejía 3 ANTIOXIDANTES


ARÁNDANOS, FRAMBUESAS, SEMILLAS DE UVA, CEREZAS

El nuevo concentrado de polifenoles JUVENTUD y BELLEZA contiene acai, noni, goji, granada y mangosteen. Creo estar en lo cierto cuando considero ésta una fórmula antioxidante de polifenoles excepcional, y que personalmente consumo a diario, sobre todo teniendo en cuenta su capacidad antioxidante de 60.000 unidades CARO (Capacidad de Absorción del Radical Oxígeno, ORAC en inglés) por botella. Y es que aparte de las 6 referidas frutas referidas, también contiene extractos de más de 10 frutas y frutos del bosque, en concreto los siguientes:

Arándanos: Son conocidos por sus propiedades neuroprotectoras. En laboratorio es capaz de destruir las células cancerosas de pecho, colon o próstata (J Agric Food Chem, diciembre 2006)

Uva/Semillas de uva: Las uvas y sus extractos han demostrado reducir el elevado colesterol (Life Science, agosto 2003), combatir numerosos cánceres (J Nutrition, julio 2003), y tener propiedades neuroprotectoras (J Biol Chemistry, noviembre 2005) y antiinflamatorias.

Fresas: Comer fresas es una inteligente estrategia anticáncer, ya que reduce en laboratorio el de boca, hígado, pecho, próstata y colon (J Agric Food Chem, diciembre 2006; J Agric Food Chem, noviembre 2003)

Frambuesas/Semillas frambuesas: Sus propiedades anticancerígenas se creen debidas a su contenido en elagitaninos, que el cuerpo convierte en ácido elágico.

Cerezas: Sus compuestos bloquean los mecanismos inflamatorios que conducen a la artritis y la gota (J Nutrition, julio 2003), así como algunos involucrados en la enfermedad cardiovascular (J Nutrition, abril 2006). Sus propiedades anticancerígenas se deben tanto a sus polifenoles anticianidinas y cianidinas así como en su fitonutriente perillyl alcohol.

Arándanos rojos: Usado ampliamente como remedio para las infecciones del tracto urinario y de la vejiga. Protege de las úlceras al prevenir que la bacteria Helicobacter Pilori se adhiera a las paredes del estómago (Helicobacter, abril 2005).

Ciruelas: Son una fuente natural de betacaroteno y potasio. El consumo de extracto de ciruelas reduce los niveles de triglicéridos y mejora la sensibilidad a la insulina en ratas obesas (Biomed Research, octubre 2005). Una de sus últimas aplicaciones es para prevenir la osteoporosis, basándose en estudios publicados (J Womens Health Gend Based Medicine, enero 2002).

‘Bilberries’ (de la familia de los arándanos –‘blueberries’-): Empleados para combatir úlceras, en laboratorio apoyan a las enzimas que combaten el estrés oxidativo ocular, por lo que se creen beneficiosos contra problemas como la degeneración macular. (Invest Ophthalmol Vis Sci, mayo 2007)

CONFERENCIA DE BIOLOGÍA EXPERIMENTAL


Científicos de todo el mundo se dan cita cada año en la Experimental Biology Conference en EEUU. Con una audiencia superior a las 10.000 personas se presentan los últimos hallazgos e investigaciones sobre el envejecimiento, el cáncer o la enfermedad cardiovascular. Este año, en abril de 2009 en Nueva Orleans, algunos de los estudios y avances presentados fueron los siguientes:

- La combinación de té verde con vitamina D es sinérgica a la hora de reforzar la masa ósea, así como en la lucha contra los radicales libres, la inflamación y el daño al ADN.

- Nuevos beneficios de los omega 3. Los animales genéticamente alterados para tener un ratio mayor de omega 3 respecto a omega 6 en sus tejidos sufren menos estrés oxidativo así como mejor funcionamiento de las mitocondrias celulares. Asimismo, los animales que reciben una dosis de omega 3 después de un infarto cerebral sufren muchos menos daños neuronales en comparación con los que no lo recibieron.

- Identificado un nuevo compuesto natural de acción quimioprotectora (preventiva de cáncer) en el cáncer de mama, testado tanto in vitro como en animales. Se trata del auraptene y se encuentra en frutas cítricas. Dentro de la investigación oncológica, se demuestra la eficacia de los lignanos de lino para inducir la muerte (apoptosis) de las células cancerosas de pecho.

- Los científicos empiezan a aceptar el hecho de que la inflamación, que juega un papel central en la enfermedad cardiovascular, la diabetes o el síndrome metabólico, está conducida por las células grasas o adipocitos. Precisamente a esto está dedicado casi por entero el último libro del Dr Barry Sears, "Toxic Fat".

PRIMER SUPLEMENTO JUVENTUDYBELLEZA


El nuevo concentrado de polifenoles JUVENTUD y BELLEZA contiene goji, noni, acai, granada, y también mangosteen. La fruta de mangosteen (garcinia mangostana) ha sido cultivada como un preciado alimento en el Sudeste asiático. La planta es nativa de Malasia pero ha sido más intensamente cultivada en países como India. Conocida también como la 'Reina de las Frutas', el mangosteen se ha usado tradicionalmente por sus numerosos beneficios. Recientemente, la investigación científica ha revelado que muchas de sus propiedades se deben a su aporte de antioxidantes llamados xantonas. A pesar de su nombre, no tiene ninguna relación botánica con el mango. La ciencia hasta ahora ha conseguido obtener las siguientes propiedades de las xantonas y el mangosteen:

- Actividad antimicrobiana ("Evaluation of the antifungal activity of natural xanthones from Garcinia mangostana and their synthetic derivatives", J. Natural Procducts, mayo 1997)

- Favorece la función cardiovascular ("Pharmacological effects of xanthones as cardiovascular protective agents", Cardiovascular Drug Reviews , 2004; "Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein (LDL)", Free radical Res., agosto 1995)

- Ejerce acciones antiinflamatorias ("Gamma-Mangostin inhibits IkappaB Kinase Activity with and decreases Lipopolysaccaride-induced cyclooxgenanase-2 Gene Expression in C6 Rat glioma Cells", Molecular Pharmacology, mayo 2004; "Xanthones from mangosteen prevent lipopolysaccharide-mediated inflammation and insulin resistance in primary cultures of human adipocytes", Journal of Nutrition, junio 2009)

- Sus efectos apoptogénicos en las células cancerosas -que inducen la muerte de las mismas- ("Antiproliferation, antioxidation and induction of apoptosis by Garcinia mangostana on SKBR3 human breast cancer cell line", Journal of Ethnopharmacology, 2004; "Induction of apoptosis by xanthones from mangosteen in human leukemia cell lines" J. Natural Products, agosto 2003) ha suscitado el interés de las farmacéuticas ("Recent cancer drug development with xanthone structures", The Journal of Pharmacy and Pharmacology, junio 2009)

domingo, 22 de mayo de 2011

MEDICINA BIOLÓGICA Dr. Germán Duque Mejía: NUTRACEUTICAL - DEFINITION AND INTRODUCTION


 
Ekta K. Kalra

Keywords:  nutraceutical, functional food, dietary supplement

Abstract

Dr Stephen DeFelice coined the term "Nutraceutical" from "Nutrition" and "Pharmaceutical" in 1989. The term nutraceutical is being commonly used in marketing but has no regulatory definition. An attempt to redefine nutraceuticals and functional foods is made in this article. The proposed definitions can help distinguish between functional foods, nutraceuticals, and dietary supplements. The advantages and disadvantages of nutraceuticals are also briefly discussed.

Introduction

The term "nutraceutical" was coined from "nutrition" and "pharmaceutical" in 1989 by Stephen DeFelice, MD, founder and chairman of the Foundation for Innovation in Medicine (FIM), Cranford, NJ.1 According to DeFelice, nutraceutical can be defined as, "a food (or part of a food) that provides medical or health benefits, including the prevention and/or treatment of a disease."1 However, the term nutraceutical as commonly used in marketing has no regulatory definition.2

I propose to redefine functional foods and nutraceuticals. When food is being cooked or prepared using "scientific intelligence" with or without knowledge of how or why it is being used, the food is called "functional food." Thus, functional food provides the body with the required amount of vitamins, fats, proteins, carbohydrates, etc, needed for its healthy survival. When functional food aids in the prevention and/or treatment of disease(s) and/or disorder(s) other than anemia, it is called a nutraceutical. (Since most of the functional foods act in some way or the other as antianemic, the exception to anemia is considered so as to have a clear distinction between the two terms, functional food and nutraceutical.) Thus, a functional food for one consumer can act as a nutraceutical for another consumer. Examples of nutraceuticals include fortified dairy products (eg, milk) and citrus fruits (eg, orange juice).

The DSHEA formally defined "dietary supplement" using several criteria. A dietary supplement3:

    * is a product (other than tobacco) that is intended to supplement the diet that bears or contains one or more of the following dietary ingredients: a vitamin, a mineral, an herb or other botanical, an amino acid, a dietary substance for use by man to supplement the diet by increasing the total daily intake, or a concentrate, metabolite, constituent, extract, or combinations of these ingredients.
    * is intended for ingestion in pill, capsule, tablet, or liquid form.
    * is not represented for use as a conventional food or as the sole item of a meal or diet.
    * is labeled as a "dietary supplement."
    * includes products such as an approved new drug, certified antibiotic, or licensed biologic that was marketed as a dietary supplement or food before approval, certification, or license (unless the Secretary of Health and Human Services waives this provision).

Thus, nutraceuticals (as per the proposed definition) differ from dietary supplements in the following aspects:

    * Nutraceuticals must not only supplement the diet but should also aid in the prevention and/or treatment of disease and/or disorder.
    * Nutraceuticals are represented for use as a conventional food or as the sole item of meal or diet.

A ray of "cure preference" in the mind of common patients revolves around nutraceuticals because of their false perception that "all natural medicines are good." Also, the high cost of prescription pharmaceuticals and reluctance of some insurance companies to cover the costs of drugs helps nutraceuticals solidify their presence in the global market of therapies and therapeutic agents.

The use of nutraceuticals, as an attempt to accomplish desirable therapeutic outcomes with reduced side effects, as compared with other therapeutic agents has met with great monetary success.4,5 The preference for the discovery and production of nutraceuticals over pharmaceuticals is well seen in pharmaceutical and biotechnology companies. Some of the pharmaceutical and biotechnology companies, which commit major resources to the discovery of nutraceuticals include Monsanto (St Louis, MO), American Home Products (Madison, NJ), DuPont (Wilmington, DE), Abbott Laboratories (Abbott Park, IL), Warner-Lambert (Morris Plains, NJ), Johnson & Johnson (New Brunswick, NJ), Novartis (Basel, Switzerland), Metabolex (Hayward, CA), Genzyme Transgenic, PPL Therapeutics, Interneuron (Lexington, KY).

However, with all of the aforementioned positive points, nutraceuticals still need support of an extensive scientific study to prove "their effects with reduced side effects." 6,7 This can be achieved by the enactment of FIM proposed Nutraceutical Research and Education Act (NREA).8 The NREA includes the creation of a Nutraceutical Commission (NUCOM) specifically for the review and approval of nutraceuticals and the creation of a nutraceutical research grants program specifically for clinical research. As per FIM, the key elements of NREA should include a mechanism to create the exclusive rights to claims necessary for private investment in research and development, and the creation of appropriate channels for the review, approval, and regulation of new products and claims. We believe that in so doing the NREA should keep in check the cost of nutraceuticals and thereby assure access for everyone.

Conclusion

When a functional food aids in the prevention and/or treatment of disease(s) and/or disorder(s) (except anemia), it is called a nutraceutical. The proposed definition can help form distinction between functional foods, nutraceuticals, and dietary supplements.

 References

1.   Brower V. Nutraceuticals: poised for a healthy slice of the healthcare market? Nat Biotechnol. 1998;16:728-731.
2.   Zeisel SH. Regulation of "Nutraceuticals." Science. 1999;285:185-186.
3.   FDA/CFSAN resources page. Food and Drug Administration Web site. Dietary Supplement Health and Education Act of 1994. Available at: http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/dietsupp.html.
4.   Nelson NJ. Purple carrots, margarine laced with wood pulp? Nutraceuticals move into the supermarket. J Natl Cancer Inst. 1999;91:755-757.
5.   Whitman M. Understanding the perceived need for complementary and alternative nutraceuticals: lifestyle issues. Clin J Oncol Nurs. 2001;5:190-194.
6.   Heyland DK. In search of the magic nutraceuticals: problems with current approaches. J Nutr. 2001;131(9):2591S-2595S.
7.   Elizabeth AC. Over-the-counter products: nonprescription medications, nutraceuticals, and herbal agents. Clin Obstet Gynecol. 2002;45(1):89-98.
8.   DeFelice SL. FIM Rationale and Proposed Guidelines for the Nutraceutical Research & Education Act - NREA, November 10, 2002. Foundation for Innovation in Medicine. Available at: http://www.fimdefelice.org/archives/arc.researchact.html.

sábado, 7 de mayo de 2011

MEDICINA BIOLÓGICA Dr. Germán Duque Mejía: BIO-ELECTRÓNICA



LOUI-CLAUDE VINCENT 1906-1988
  
¿QUÉ ES LA BIO-ELECTRÓNICA DE LOUIS-CLAUDE VINCENT?

Por André FOUGEROUSSE, Profesor de la Universidad Louis Pasteur de Estrasburgo. Ex Decano de  la Facultad de Química. Director adjunto del Laboratorio de Química de los Polifenoles.

Esta técnica representa una visión objetiva del tema, un método de DETECCIÓN PRECOZ DE LOS TRASTORNOS DEGENERATIVOS.

En los años sesenta, Louis-Claude VINCENT, ingeniero de la Escuela Superior de Trabajos Públicos, pone a punto una TÉCNICA SIMPLE DE EVALUACIÓN DEL ESTADO DE SALUD DE UN INDIVIDUO que mide TRES PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS (por medio de tres electrodos) en la SANGRE, en la SALIVA y en la ORINA. Comparando los enfermos con un grupo testigo, constata que CADA TIPO DE ENFERMEDAD SE CARACTERIZA POR VALORES PARTICULARES DE ESTOS PARÁMETROS. Efectuando este relevamiento (un laboratorio análisis clínicos de Estrasburgo está equipado para hacerlo), se obtiene una FOTOGRAFÍA INSTANTÁNEA DEL ESTADO DE SALUD.

Es así que esta técnica aparece no sólo como un excelente método complementario de detección precoz de las enfermedades, sino que PERMITE DEL MISMO MODO EL SEGUIMIENTO DE LA EVOLUCIÓN DEL CASO DE UNA PERSONA ENFERMA SOMETIDA A UNO O VARIOS TRATAMIENTOS DESTINADOS A AYUDARLA A CURARSE.

LOS TRES PARÁMETROS PROPUESTOS POR  L.C. VINCENT SON:

* El pH que mide el nivel de acidez

* El rH2 que mide el nivel de oxidación

* La resistividad r (ro) que da cuenta globalmente de la cantidad de sales minerales disueltas.

LAS ENFERMEDADES MODERNAS SE CARACTERIZAN POR LAS DESVIACIONES SIGUIENTES:

* SANGRE cada vez más alcalina (el pH aumenta por encima de 7.30), con cada vez más oxidación (el rH2 aumenta por encima de 22), cada vez más cargada de minerales (r disminuye) lo que se traduce en el cálculo de la cuantificación en un stock de energía que crece de manera espectacular.

* SALIVA que sigue el mismo sentido que la sangre (PH superior a 6.80, rH2 superior a 22, aparición de sobrecarga mineral).

* ORINA cada vez más ácida (el pH disminuye por debajo de 5.0), cada vez más reductiva (el rH2 disminuye por debajo de 20), cada vez más desmineralizada (r aumenta), elimina los protones y electrones que deberían permanecer en la sangre y no eliminan suficientemente los minerales residuales.

El parámetro rH2 es particularmente apropiado para APRECIAR EL DAÑO DEBIDO AL STRESS OXIDANTE; PROVOCADO POR LOS RADICALES LIBRES, que la medicina de hoy reconoce como responsable del desarrollo de la ateroesclerosis, el cáncer, lesiones isquémicas, reumatismos, numerosos problemas degenerativos (envejecimiento, cataratas, enfermedad de Crohn, Alzheimer, Parkinson) y que acompaña otras patologías como la diabetes, las insuficiencias renales y pulmonares, el sida así como el metabolismo de ciertos medicamentos.

FUNDAMENTOS FÍSICOS

Los cuerpos con ESTRUCTURA CRISTALINA están constituidos por las agrupaciones de elementos simples (llamados "recintos de Weiss") formados a su vez por moléculas unidas por fuerzas de atracción "iónicas".

Estos CUERPOS CRISTALINOS poseen una orientación determinada de sus moléculas y consiguientemente de sus átomos, muy estables y por lo tanto con una cantidad de energía mínima. El resultado es una forma y volumen muy definido, según los distintos sistemas de cristalización.

Hay que tener en cuenta que, aunque esa energía sea muy pequeña, existen siempre campos eléctricos entre sus recintos reticulares.

Los campos eléctricos están regidos por la LEY DE COULOMB, que básicamente dice:

•Las  fuerzas de atracción o repulsión entre dos partículas, es directamente proporcional a sus cargas iónicas (conocidas como valencias en química).
•Esta  fuerza es inversamente proporcional a la distancia entre las partículas (por lo que la proximidad o el acercamiento aumentará las fuerzas de atracción o repulsión).
•Es  también inversamente proporcional a un factor, denominado "constante dieléctrica del medio". Este factor es de gran importancia en nuestro caso, porque lo que se pretende es modificar la constante dieléctrica del agua.

Es decir, que de lo que se trata es de crear un CAMPO ELECTROFÍSICO que modifique las características de la molécula del agua.

Analizaremos ahora las Características de la Molécula del Agua:

DIPOLO DEL AGUA


•La molécula del agua normal (H2O) está constituida por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O), unidos por enlaces químicos.

•La unión entre los átomos de hidrógeno y oxígeno, tienen una distancia y una orientación definida y constante.

ÁTOMO DE AGUA ORDINARIO



& = 105º

•La molécula del agua no es simétrica y precisamente por su asimetría constituye un dipolo (+/-) que tiene un momento dipolar permanente.
•Los dipolos tienen la característica de que, cuando son colocados dentro de un campo eléctrico, se orientan, poniendo su carga negativa hacia la positiva del campo y la positiva hacia la negativa del mismo.
•El resultado es que un dipolo o dieléctrico, disminuye la atracción entre cargas de distinto signo.

La consecuencia es que estos dipolos de constante dieléctrica alta, como el agua, disminuyen las fuerzas de atracción entre las moléculas que forman los cristales, y la capacidad de combinación de sus átomos (H y O) es lo que produce la disolución de muchos cuerpos, especialmente las sales.

Es decir, que el agua, de por sí, tiene una gran capacidad para disolver cristales, gracias a su elevado poder dieléctrico.

Lo que se trata de conseguir con el Sistema SLACKSTONE II® es aumentar todavía más esa capacidad de disolver que tiene el agua, con lo que se podrán disolver sales con cristales de gran cohesión y baja solubilidad.

Esto se consigue aumentando el MOMENTO DIPOLAR, es decir, la asimetría de la molécula del agua.

Por ello hay que influir sobre la distancia y colocación de los átomos de H y O. Si se logra distanciar el átomo de O, de los átomos de H, y disminuir el ángulo de colocación espacial de éstos, respecto de aquel, EL MOMENTO DIPOLAR AUMENTARÍA.

ATOMO DIPOLARIZADO DE AGUA DIALÍTICA


&' = <105º

Si comparamos ahora las dos figuras anteriores, observaremos:

ÁTOMO DE AGUA ORDINARIO

 & = 105º

ÁTOMO DIPOLARIZADO DE Agua Dialítica

 &' = <105º

•Que el ángulo &' es menor que &.
•Que la distancia entre los átomos de H con relación al de O: d' es mayor que d.

Esta nueva posición de sus átomos le da al agua, transformada ya en AGUA DIALÍTICA:

•Mayor momento dipolar (mayor energía).
•Mayor constante dieléctrica.
•Mayor poder para disminuir las fuerzas de cohesión de otros elementos cristalinos.
•Mayor capacidad de disolver sales minerales.

¿CÓMO SE CONSIGUE ESTO?

Se necesita una energía que modifique la posición de los átomos que constituyen la molécula de H2O.

Si le suministráramos una energía externa potente (por ejemplo electricidad) se correría el peligro de que los efectos fueran tan fuertes que destruyeran la propia molécula (electrolisis).

Necesitamos una energía que modifique la molécula, pero que no llegue a destruirla, lo suficiente para que "descoloque" ligeramente los átomos de H con relación al de O.

Esta energía es la que se obtiene con el procedimiento patentado del Sistema SLACKSTONE II®.

Se presenta en una ampolla de vidrio (dos en cada envase), herméticamente cerrada, en cuyo interior se encuentran macro cristales, de un tamaño determinado, de cloruro de sodio y cloruro de litio, debidamente preparados y tratados con un aldehído cinámico de elevado MOMENTO DIPOLAR, para facilitar la transmisión energética a través del vidrio de la ampolla.

De la unión de estos cristales se produce la emanación de una energía, de distinta intensidad según la colocación de los cristales y por lo tanto, de sus átomos.

Esta energía que llamamos electrostática, se produce entre los distintos cristales, formando pequeños campos electrostáticos, cuya energía se transmite perpendicularmente a sus caras y facetas cristalinas.

Por ello es muy importante que estos cristales tengan un tamaño determinado, pues si fueran como polvo, los campos serían muy numerosos pero de muy pequeña amplitud, y si fueran mayores, el contacto será menor y la distancia (que hace disminuir la potencia energética) sería demasiado grande.

Las ampollas de cristal, utilizadas en el Sistema SLACKSTONE II®, no es el único modo de poner en contacto esa energía con el agua que se desea modificar, pero se reveló como el modo más adecuado para encerrar los cristales de sodio y de litio que crean cientos de pequeños campos electrostáticos que, sumados, generan un campo circular alrededor de la ampolla. Por otro lado, el vidrio, de características especiales, que se utiliza en la fabricación de las ampollas del Sistema SLACKSTONE II®, permite el paso de esa energía.

EFECTO DIELÉCTRICO



La ampolla del Sistema SLACKSTONE II®, puesta en contacto directo con el agua, durante no menos de 24 horas, hace que la energía electrostática que produce, modifique el dipolo de ésta, alterando ligeramente la posición de sus átomos y cargándola a su vez de energía dieléctrica o dipolar, con capacidad para disolver y disgregar otros cuerpos cristalinos, como por ejemplo, las sales poco solubles de calcio.

Esta Agua Dialítica, que llamamos así por su poder disgregante, se obtiene pues, por métodos puramente físicos.

Esta energía potencial, también es ligeramente radioactiva, como se ha podido comprobar con un contador Geiger-Muller, tanto sobre la ampolla, como sobre el Agua Dialítica tratada.

Igualmente se ha comprobado en el laboratorio, de manera significativa, la mayor capacidad de solubilizar sales del Agua Dialítica.

El Agua Dialítica preparada con el Sistema SLACKSTONE II®, no se modifica en absoluto en sus características químicas, SINO QUE SÓLO SE MODIFICA SU ESTRUCTURA FÍSICA; LA POSICIÓN DE SUS ÁTOMOS. 

Incluimos a este respecto, el estudio realizado en Francia:

DIFERENCIA ENTRE EL AGUA NORMAL Y AGUA DIALÍTICA

CON LA TÉCNICA BIOELECTRÓNICA DE VICENT 

La Bioelectrónica es una técnica elaborada en 1945 por Louis Claude VINCENT, ingeniero hidrólogo. 

Permite caracterizar una solución, un producto o bien un organismo vivo según diferentes parámetros: el pH, el factor de óxido reducción (rH2) y la resistividad (rho). Esta técnica puede por tanto utilizarse principalmente para estudiar la calidad de las aguas de bebida.

El pH mide la concentración en iones H+ de la solución y representa el carácter magnético así como la capacidad energética del medio. En lo que respecta al factor de óxido reducción, mide la concentración en electrones y representa la capacidad reguladora del medio. Finalmente, el factor de resistividad mide la concentración en electrólitos. 

Seguidamente, los resultados de los análisis efectuados el 20 de noviembre de 2008 en el agua Montcalm y un agua puesta en contacto con el sistema SLACKSTONE II® durante 24 horas. 

1.- Agua Montcalm: 2
Parámetros medidos en laboratorio:
- potencial: E = 247 mV/ref. AgCI
- pH = 6,07
- factor de resistividad: p = 23 300 ohm/cm3
Parámetros deducidos:
- factor de conductividad: σ = 43 µS
- índice de residuo seco: TDS = 31 mg/L
=> factor de óxido reducción: rH2 = 27,2
A efectos de comparación, las cifras anunciadas en la etiqueta de la botella de Montcalm:
ρ = 30 000 ohms
TDS = 28 mg/L
rH2 = 25,95
Esta agua está inscrita en la lista de aguas catalogadas como "perfectas".
2.- En Agua Montcalm puesta en contacto con el sistema SLACKSTONE II® durante 24 h:
Parámetros medidos en laboratorio:
- potencial: E = 288 mV/ref. AgCl
- pH = 5,9
- factor de resistividad: ρ = 20 400 ohm/cm3
Parámetros deducidos:
- factor de conductividad: σ = 49 µS
- índice de residuo seco: TDS = 35 mg/L
=> factor de óxido reducción: rH2 = 28,2
3.- Análisis de resultados: 

Comparando los resultados de las dos soluciones, se observa que el Sistema SLACKSTONE II® bajaría el pH de la solución, es decir, que el medio se volvería más rico en protones y así su capacidad magnética del medio aumentaría. 

Asimismo, la resistividad es más débil para la solución puesta en contacto con este sistema, y, por tanto, la solución sería más rica en iones.

Finalmente, en lo que respecta al factor de óxido reducción, éste es ligeramente más elevado después de entrar en contacto con el sistema SLACKSTONE II®. No obstante, este aumento es muy débil y poco representativo. 

En términos de calidad del agua, se estima que una resistividad superior a 6.000 ohm/cm3, un pH comprendido entre 5,5 y 6,9 así como un factor de óxido reducción comprendido entre 24 y 28 son indicadores de un agua de buena calidad. 

Sería interesante efectuar otros ensayos, principalmente en diversas aguas, pero considerando los resultados precedentes, el sistema SLACKSTONE II® no parece alterar en nada la buena calidad del agua. 

L.G. (por encargo de SODALITE, Francia.)

2 Agua Montcalm: Agua Mineral procedente del manantial del mismo nombre, situado a 1.100 metros de altitud, en el Valle de Auzat (Región Mediodía Pirineos, Francia).

AMPLIACIÓN DE DATOS REFERIDOS AL FUNDAMENTO FÍSICO 

Este procedimiento, patentado y registrado bajo el nombre de SLACKSTONE II®, está basado en la naturaleza y propiedades del estado sólido de la materia, y en particular de su estado cristalino.

Los cristales están constituidos por agrupaciones de elementos simples (llamados "recintos de Weiss") formados a su vez por moléculas unidas por fuerzas atractivas "iónicas", fuerzas "cohesivas" de valencias secundarias (Van der Waals), etc.

Estos SISTEMAS EXIGEN UNA ORIENTACIÓN DE LA MOLÉCULA y consiguientemente una distribución de los átomos muy estable y de mínima energía, según el número de electrones y los "spins" correspondientes de dichos átomos; el resultado es una forma volumétrica predominante conocida como "sistemas de cristalización", por ejemplo sistema cúbico, hexagonal, monoclínico, triclínico, etc., con propiedades diferentes según la inclinación, por ejemplo de un rayo luminoso, un esfuerzo, etc., realizada con respecto a los "ejes de cristalización" del cuerpo cristalino.

Ahora bien, las fuerzas físicas iónicas, de cohesión, etc., indicadas anteriormente son considerables en un conjunto relativamente grande, pero son pequeñas en la individualidad de cada átomo y de cada molécula, y por lo tanto, si "atacamos" estas moléculas por un sistema de "acción-de-inmediación" es decir, de acción individualizada, podremos lograr la desintegración, o mejor, la disgregación de los agregados cristalinos. 

Por otra parte, en estos agregados cristalinos se hallan (digámoslo así) más indefensas aquellas moléculas que forman las aristas y los vértices externos de dichos agregados cristalinos, y consiguientemente estas partes más externas se podrán disgregar fácilmente de modo que resulten los elementos cristalinos con sus vértices romos y reducidos en su longitud y también el volumen aparente del conjunto. 

Todas estas fuerzas de atracción entre las moléculas de un cristal dependen del medio en que el cristal se encuentre.

No se ha logrado expresar por fórmulas matemáticas el valor de esas fuerzas (atractivas y cohesivas); para nuestro propósito nos basta saber que disminuyen tanto más cuanto más elevado es el "coeficiente dieléctrico" del medio (ε).

Como fórmula aproximada para determinadas condiciones físicas, se acepta como valor del campo eléctrico de una carga puntual eléctrica Q1 en el punto P2 distante (r12) la expresión.

E1=
Q1
-----------
4πε2r12

y la fuerza mecánica resultante sobre una carga (puntual) Q2:

f12=
Q1Q2
-----------
4πε2r12

Si en vez de una carga puntual se tuviera un cuerpo polarizado de "momento dipolar" constituido por dos masas (+q) y (-q) a la distancia mutua Δ, se tendría en la dirección del eje de dipolarización (cosO=1): 


El término () es el llamado "momento dipolar" y su valor depende de la naturaleza del cuerpo dipolarizado (agua, glicerina, nitrobenzol, alcohol etílico, etc.) enunciados en orden descendente. 

De acuerdo con esta teoría del estado sólido y cristalino de la materia, creemos que (teniendo conocimientos de física) se entienda bien esta ampliación del fundamento del Prof. Dr. D. José Ignacio Martín-Artajo Álvarez. 

Como segunda ampliación de los datos sobre el "Fundamento Físico" del Sistema SLACKSTONE II® para preparar Agua Dialítica, y como respuesta a diversas consultas realizadas por algunos profesionales sanitarios, a partir de la 6ª edición, hemos incluido la siguiente información adicional. 

Primeramente debemos indicar que es necesario leer detenidamente este Capítulo 3, principalmente el apartado "Fundamento Físico".

1.- SOBRE LOS COMPONENTES DE LA AMPOLLA 

La presencia de Cloruro de Sodio y Cloruro de Litio en las ampollas SLACKSTONE II®, se debe principalmente a la similitud de sus propiedades:

•Ambos son metales alcalinos del Grupo I
•Son muy reactivos y buenos conductores de la electricidad
•Tienen mucha afinidad:

Propiedades (algunas)
Na
Li
Estado
Estructura cristalina
Estado Iónico
Energía de Ionización (kJ.mol-1)
Afinidad Electrónica (kJ.mol-1)
Electronegatividad (escala Pauling)
Entalpía de Fusión (kJ.mol-1)
Punto de Fusión (oC)
Punto de Ebullición (oC)
Densidad (kg/m3 20oC)
Radio Atómico (pm)
Radio de Van der Waals
Estado de oxidación
Comparten valencias en sus átomos
(Tienen la misma configuración electrónica en la última capa)
Sólido
Cúbica
centrada
4, 6
494
+53
0.93
2.64
97.8
883
971.2
191
0.0
-1, +1
Na )2e-) 8e-) 1e-
Sólido
Cúbica
centrada
4, 6
519
+60
0.98
4.6
180.5
1342
534
152
0.0
-1, +1
Li ) 2e-) 1e-

Los minerales son preparados mediante un proceso propio y exclusivo de microencapsulación (uno de los objetos de las patentes de la ampolla SLACKSTONE II®).

Como anécdota, indicaremos que el Cloruro Sódico que utilizamos (Sal Gema, Halita) tiene su origen en el periodo de mioceno (hace 10/15 millones de años). Por su pureza y transparencia se denomina "sal de espejo".

Por otra parte, el Aldehído Cinámico, por su elevado momento dipolar, se utiliza como potenciador en la trasmisión de la acción (energía electrostática) de los minerales citados hacia el agua. Se pone como un cordón, que debe unir los polos norte y sur de la ampolla.

La presencia de Cloruro de Sodio, Cloruro de Lítio y de Aldehído Cinámico en la composición de la ampolla SLACKSTONE II® se deben exclusivamente a sus propiedades físicas en conjunto, no a las químicas. Nuestro Sistema es un proceso de pura física.

Si viéramos estos componentes por su acción química exclusivamente, cometeríamos un grave error, por ejemplo:

USOS DEL SODIO

•Componente esencial del espacio extracelular de los seres vivos
•En alimentación se utiliza como nutriente esencial, conservador de alimentos, condimento (en forma de cloruro)
•Refrigerante (intercambiador de calor) en reactores nucleares
•Fabricación de antidetonantes en gasolinas
•Reductor de la obtención de otros metales
•Detergentes, blanqueantes, fabricación de papel y textiles
•Alumbrado público
•Fertilizantes (en forma de nitrato)
•En óptica y como agente fijador en fotografía
•Se utilizaba como medio de pago a los legionarios romanos (salario)

USOS DEL LITIO

•En medicina, como medicación antidepresiva (carbonato)
•Fabricación de grasas lubricantes (estearato)
•Carburantes, aleaciones muy duras, electrodos de baterías (ánodos)
•Cerámica y vidrios especiales
•Refrigerante
•Absorbente de humedad en aparatos de aire acondicionado (Bromuro y Cloruro)
•Para inflar salvavidas y como combustible de cohetes (hidruro)
•Sistemas de ventilación y purificación del aire en submarinos3 y naves espaciales, para eliminar el dióxido de carbono (hidróxido)

USOS DEL ALDEHÍDO CINÁMICO

•Elaboración de sabores para la industria alimentaria y farmacéutica
•Preparación de fragancias de cosméticos y perfumes
•Como estimulante de la función digestiva

2.- SOBRE EL VIDRIO DE LA AMPOLLA

El vidrio de la ampolla debe reunir también características especiales (ver cuadro), para permitir el paso de esta energía, sin pérdidas ni variables, y por otro, el proceso tienen también que ver con la refracción de la luz (Ecuaciones de Maxwell).

La ampolla SLACKSTONE II® está herméticamente cerrada y su conjunto lo podemos considerar como una pila o batería.

Por lo tanto, sus componentes nunca entran en contacto con el agua a tratar y la emisión de energía hacia el agua se produce exclusivamente a través del vidrio de la ampolla.

En el caso accidental de que se rompa la ampolla, ésta ya no valdría para el proceso y debe ser sustituida por una nueva. Si, por descuido, se ingiere el líquido resultante tiene un intenso sabor salado y amargo. En el caso de seguir tomando dicha solución, se produciría algún trastorno digestivo (diarrea).

El Litio contenido en la ampolla (en forma de cloruro) no supera los 500 mg. Advertimos que el uso medicinal del Litio (en forma de Carbonato) en tratamientos antidepresivos, la dosis diaria recomendada es de 600 mg.

CARACTERISTICAS DEL VIDRIO DE LA AMPOLLA SLACKSTONE II®

Tipo de vidrio
Fiolax blanco I
Diámetro del tubo
17,25 mm.
Coeficiente de dilatación lineal α 20/300 in 10 -6K
4,9
Temperatura de transformación (Tg)
560oC
Temperatura del vidrio en las siguientes viscosidades:

(a Pas = Poise)    
10 13.0
565oC

10 7.6
783oC

10 4.0
1.160oC
Densidad
2,39 g/ml
Composición química (en % de peso aprox.) 


Elementos principales: 

SIO2 (Oxido silícico)
75 % 

TIO2 (Oxido titánico)


B2O3 (Oxido bórico)
10 % 

Al2O3 (Oxido alumínico)
5 %

Fe2O3 (Oxido férrico)


Na2O (Oxido sódico)
6 %

K2O (Oxido potásico)


BaO (Oxido bárico)
2,5 % 

CaO (Oxido cálcico)
1 %

MnO2 (Oxido mangánico)

Clase hidrolítica (DIN 12 111)
1
Clase de acidez (DIN 12 116)
1
Clase de álcali (DIN 52 322)
2


3.- SOBRE EL SISTEMA SLACKSTONE II® 

Primeramente hay que tener en cuenta este concepto:

Al agua se la denomina como "el disolvente universal", por ser el líquido que más sustancias disuelve.

Por tener moléculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de compuestos iónicos, como sales minerales.

El agua en estado normal (ángulo de 105º) y por sí sola disuelve solutos hidrofílicos no ionizados e ionizados, de bajo y elevado peso molecular, como disoluciones perfectas y suspensiones sobre la base de su constante dieléctrica, momento dipolar y concentración de solutos. Cuando estos cuerpos cristalinos son hidrofóbicos y anfipáticos, intervienen fuerzas iónicas de cohesión (Van der Waals), fuerzas de atracción entre moléculas y elementos cristalinos (recintos de Weiss), etc.

El agua cubre todas las moléculas (en nuestro caso las de los cálculos, arenillas y microcristales presentes en el organismo y en cualquier lugar en que se encuentren) en razón de su polaridad y los puentes de hidrógeno o uniones no covalentes formadas con moléculas, partes de moléculas e iónes.

A mayor MOMENTO DIPOLAR; MAYOR ENERGÍA, corresponde una mayor solubilidad del agua.

Por medio de la ampolla SLACKSTONE II® se somete al agua normal a la radiación electrónica de sales alcalinas, ligeramente activas, y por un período de 24 horas (el distanciamiento máximo entre las moléculas del agua se produce en 24 horas, y también el máximo aumento del conjunto de giros, spins). Se produce, por acción física, una modificación de la disposición molecular del agua que da lugar al Agua Dialítica.

Con relación al agua normal, el Agua Dialítica tiene mayor MOMENTO DIPOLAR (mayor energía), mayor constante dieléctrica del medio, mayor poder para disminuir las fuerzas de cohesión de elementos cristalinos y mayor capacidad para disolver sales minerales.

El Agua Dialítica, una vez incorporada al organismo y por una acción de inmediación, hace debilitar de forma progresiva y acumulativa los enlaces iónicos de los aglomerados cristalinos, formados (como hemos indicado anteriormente) por fuerzas iónicas de cohesión (Van der Waals), fuerzas de atracción entre moléculas y elementos cristalinos (recintos de Weiss), etc.

Esta acción va disgregando la capa molecular de estos aglomerados, haciendo que se desprendan las partes más vulnerables, como son picos y aristas. Cuando los aglomerados son de gran tamaño, se producen fragmentaciones progresivas.

Nuestro Sistema SLACKSTONE II® (esa mayor energía que emite la ampolla) tiene su fundamento en los electropares de interfase (en nuestro caso cristal-cristal). Estos electropares dependen de los movimientos de los electrones de uno y otro metal alcalino, con sus alternancias de aproximación y alejamiento de las cargas eléctricas y de sus spins correspondientes. 

La emisión de energía de la ampolla SLACKSTONE II® se puede medir por diversos métodos, pero quizás el más espectacular sea el que figura en el "Informe sobre fotografías Kirlian". Este estudio no está realizado por nosotros.
4.- SOBRE LA ENERGIA DE LA AMPOLLA SLACKSTONE II®

La energía electrostática de la ampolla SLACKSTONE II® sólo se descarga en presencia de agua y es suficiente para preparar 40 vasos de Agua Dialítica. Pasado ese tiempo, hay que sustituir la ampolla por una nueva.

La energía que se transmite al agua, es transitoria y dura mientras el campo cargado (la ampolla) se mantenga suficientemente próxima al agua a tratar. Por este motivo hay que ingerir el Agua Dialítica inmediatamente de prepararla, en cuyo proceso se tardan 24 horas aproximadamente, tiempo suficiente para modificar todas las moléculas de la masa de agua recomendada (250 c.c.)

Por esta razón, no podemos envasar Agua Dialítica preparada, como muchas veces nos han recomendado.
Al sacar del agua la fuente de energía (la ampolla SLACKSTONE II®) la posición molecular que hemos modificado, vuelve a su posición inicial (el ángulo de 105º), pero esto no sucede de forma instantánea. El Agua Dialítica ingerida se metaboliza en el organismo en 30/45 minutos, tiempo suficiente para que sus moléculas modificadas no se hayan transformado otra vez en agua normal.
La masa de la ampolla tiene relación directa y es proporcional con la masa de agua a tratar.

La ampolla SLACKSTONE II® no tiene otro fin que ser el medio para transformar el agua normal en Agua Dialítica.

El Agua Dialítica es la que tiene propiedades para eliminar y/o impedir que se formen cuerpos cristalinos en el organismo (todo tipo de cálculos, arenillas, microcristales, etc., en cualquier lugar que se encuentren).

El Sistema SLACKSTONE II® para preparar Agua Dialítica se vende (desde 1.966) en cajas con 2 ampollas (para 40/80 días de tratamiento) y está presente en varios países.

1. Este estudio físico ha sido realizado basándose en los realizados por los Dres. D. Carmelo Hoyos Fitto, D. José Ignacio Isusquiza Carro y D. Jesús Piernas Manzano; y publicado en el libro titulado "LA LITIASIS RENAL" (ISBN 84-500-5204-1).
2. Véase a este propósito el libro titulado "CAMPOS ELÉCTRICOS Y MAGNÉTICOS" de J.I. Martín-Artajo (Editorial Aguilar, Madrid 1984).
3. Cada gr. de Hidróxido de Litio consume 0.51 gr. de CO2. El Padre Martín-Artajo (inventor del Sistema SLACKSTONE II®) fue pionero en estas investigaciones y patentó varios sistemas y procedimientos que fueron importantes, aunque desgraciadamente no trascendentes. (Submarino "Almirante Mimitz").